• BIST 100

    11288,05%-0,71
  • DOLAR

    41,10% 0,23
  • EURO

    47,98% -0,04
  • GRAM ALTIN

    4562,43% 1,19
  • Ç. ALTIN

    7244,37% 0,74

Safranlı lokumlara ilgi arttı

Safranlı lokumlara ilgi arttı

Gündem 13.06.2024 10:50:13 192 0
Safranlı lokumlara ilgi arttı
UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ve "en iyi korunan 20 kent" arasında bulunan Karabük’ün Safranbolu ilçesinde, Kurban Bayramı’nda ilçeye gelecek turistlerin, onlarca çeşit lokumla ağızları tatlanacak.
"Osmanlı’nın parmak izi" olarak adlandırılan tarihi ilçede, Türk kent kültürünün bugüne kadar bozulmadan gelen en önemli lezzetlerinden birisi olan lokumun safranlı başta olmak üzere; damla sakızlı, fındıklı, güllü, çifte kavrulmuş, çikolatalı, sade ve fıstıklı gibi 50 çeşidi yerli ve yabancı turistlere sunuluyor.
Kilosu çeşitlerine göre 180 lira ile 900 lira arasında satılan Safranbolu lokumlarının en rağbet göreni ise safranlısı olurken, lokumların en önemli özelliği ise diğer lokumlara göre hafif, katkısız olması ve boğazı yakmaması.
Lokum üreticisi Erdinç Sezer, İhlas Haber Ajansı muhabirine yaptığı açıklamada, hazırlıkları 5 günlük bayram tatiline göre yaptıklarını, Bakanlar Kurulu kararıyla tatilin 9 güne çıkmasıyla çalışmaları yoğunlaştırdıklarını söyledi. Hazırlıkları tamamladıklarını ve misafirleri beklediklerini ifade eden Sezer, "Bu bayram havaların aşırı sıcak gitmesinden dolayı Ege ve Akdeniz’in bizim Safranbolu ve buna benzer kültür turizmi yapan destinasyonlardan daha fazla tercih edileceğini düşünüyoruz. Ramazan Bayramı’ndaki yoğunluğu aslında beklemiyoruz. Ama şu an için görünen yaklaşık yüzde 60 civarında bir doluluk oranı var Safranbolu’da. Bunu günübirlik gelen ziyaretçilerin burada kalmaya karar vermesiyle birlikte ya da son anda oluşacak rezervasyonlarla birlikte yüzde 90’lara, yüzde 100’lere çıkarmak şu anki hedefimiz" dedi.
"Safranlı ürünlere ilgi arttı"
Lokum, helva ve şekerleme gibi 50 çeşit ürünleri olduğunu vurgulayan Sezer, "Bunların hazırlıklarını yaptık, üretimlerini tamamladık. Safranbolu’ya gelen misafirlerimize, özellikle safranlı ürünlerin talep edildiğini gördüğümüz için biraz da üretimimizi onlara ağırlık verdik. Yani safranlı lokum, safranlı yaz helvası, safranlı kolonya gibi ürünler Safranbolu’nun adını taşıdığı için memleketimizde insanların hediye götürmek için tercih ettikleri ürünlerin başında geliyor. O yüzden hazırlıklarımızı, üretimimizi biraz daha safranlı ürünlere yoğunlaştırdık. Safran Hasadı Festivali’nin de Türkiye çapında ilgi görmesinden sonra safranlı ürünlere de ilgi arttı doğal olarak. O yüzden insanların son 1-2 yılda safranlı ürünlere olan talebi de aynı şekilde artmış oldu" diye konuştu.
Fiyatlarında herhangi bir değişiklik olmadığını açıklayan Sezer, Ramazan Bayramı ile aynı fiyatlar olduğunu, çeşitlere ve içerisindeki çerez oranlarına göre fiyatların değiştiğini belirtti.
Safranbolu lokumunun en önemli ve ayırt edici özelliğinin boğazı yakması olduğunu kaydeden Sezer, şunları kaydetti:
"İçerisinde herhangi bir katkı maddesinin bulunmuyor olması. Bu yüzden de raf ömrü 2 ayla sınırlı."
Haber Kaynak : iha

Anadolu Hastanesi'nden gazetecilere büyük indirim!..

Puan Durumu Süper Lig - Turkinform.com.tr

Kızılay'dan 'Acil kan' çağrısı

Gidiyorum ile Antalya Uçak Bileti Almanın Kolay Yolu!

Emekli madenciden Kızılay’a büyük bağış

Kdz. Ereğli'de denize giriş yasaklandı

Sesli, Zafer Partisi'ni ziyaret etti

Hasbeyler açık hava sinemasında buluştu

Turgut Tanyıldız vefatının birinci yılında dualarla anıldı

Sosyal medyadan haykırdı: Adalet istiyorum

Zafer Partisi Kdz.Ereğli’de Turan Dönemi Başladı

“Sansür bugün geçmiş yılları mumla aratır hale gelmiştir”

Çağlayan gazetecilerin bayramını kutladı

Çolakoğlu’ndan bölgeyi heyecanlandıran yatırım müjdesi

Eski tip sürücü belgeleri için son tarih...

Kdz. Ereğli'de Fındık Sezonu Yaklaşıyor: Alımlar 1 Eylül'de Başlayacak

Tatilinizi Şansa Bırakmayın: Fethiye Kiralık Villa İçin HepsiVilla.com'un Muhafazakar Seçeneklerini Keşfedin

Kaymakam Yılmaz Ayağının Tozuyla Nişan Yüzüğü Kesti

Hasbeyler Köyü’nden Bursa ve Çanakkale gezisi

Çileğin En Tatlı Hâli Ereğli’de: Miss Mix Çilek, Ereylin AVM'de Açıldı!

Gözdem Burak Turizm’den Bayanlara Özel İstanbul Alışveriş Turu!

KLİNİK PSİKOLOG ŞULE ABACI EREL YENİ OFİSİNDE

Nilda Erva Özdemir, Zonguldak'ın gururu oldu

İPEKSİROTALAR İLE SEYAHAT HAYALLERİNİZ GERÇEK OLUYOR!

Erdemir çelik sektörünü bir araya getirdi

Boston Drink & Dessert, Ereylin AVM’de Kapılarını Açtı!

İMEAK Deniz Ticaret Odası Karadeniz Ereğli Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Oğuz Ünlüer’den Kaymakam Fatih Yılmaz’a Nezaket ziyareti.

Ereğli Anadolu İmam Hatip Lisesi’nden Sporda Yetenekli Öğrencilere Müjde!

SENEMS BEAUTY GÖRKEMLİ BİR TÖRENLE HİZMETE AÇILDI

Ünlüer Romanya'da Ro-Ro seferlerini gündeme getirdi

Yükleniyor

Sahte emeklilik raporu operasyonunda 4 tutuklama talebi

Ereğli-Devrek yolunda kaza:6 yaralı

Evinin Önünden Kayboldu

Defineciler suçüstü yakalandı

Düzce’de uyuşturucu operasyonları: 4 şüpheli tutuklandı

Dehşet anları güvenlik kamerasında

Kamyonun çarptığı ticari taksi yayaların arasına dalıp dereye uçtu: 1 ölü, 4 yaralı

Yaşlı kadın dalgalara kapıldı... Hayat mücadelesi veriyor...

25 işyeri mühürlendi, 62 işyerinin ruhsatı iptal oldu

Maskeli şüpheliler 3 dükkanın camları taşla kırdı

Anadolu Hastanesi'nden gazetecilere büyük indirim!..

Kızılay'dan 'Acil kan' çağrısı

Gidiyorum ile Antalya Uçak Bileti Almanın Kolay Yolu!

Kdz. Ereğli'de denize giriş yasaklandı

Sesli, Zafer Partisi'ni ziyaret etti

Turgut Tanyıldız vefatının birinci yılında dualarla anıldı

“Sansür bugün geçmiş yılları mumla aratır hale gelmiştir”

Çağlayan gazetecilerin bayramını kutladı

Çolakoğlu’ndan bölgeyi heyecanlandıran yatırım müjdesi

Eski tip sürücü belgeleri için son tarih...

Zafer Partisi Kdz.Ereğli’de Turan Dönemi Başladı

Ereylin AVM’de ünlü yazarların imza günleri başlıyor

Seçim bitti, çalışmalar durdu… Kdz. Ereğli’ye ceza mı kesildi?

Seçim bitti, çalışmalar durdu… Kdz. Ereğli’ye ceza mı kesildi?

Zonguldaklı gazeteciler, Tahsin Erdem’den özür bekliyor

Direkler Tehlike Saçıyor

Demirtürk uyardı: “Acil önlem alınmalı”

Kdz. Ereğli'de bir gemi karaya oturdu... Mürettebat kurtarılmayı bekliyor...

ERDEMİR yönetimi TSO'yu ziyaret etti

Mancar suşi geldi

Balıkçılar Güvenli Limanlara Sığındı

Yağmur etkisini gösterdi… Çaylıoğlu’ndan geçiş yok…

Kdz. Ereğli OSB’den dereye kimyasal atık

Köprü yıkılmak üzere… İki köy diken üstünde…

Kdz. Ereğli için tehlike uyarısı yapıldı

Şimşekler geceyi aydınlattı

Valilikten toz uyarısı

Saffet Bozkurt, Ormanlı'ya Doğalgaz Müjdesi Verdi

Armutçuk Madenci İlkokulu Öğrencileri Fidan Dikti

Kafkametler'in kayıp 7 mürettebatını arama çalışmaları sürüyor

Emekli madenciden Kızılay’a büyük bağış

Hasbeyler açık hava sinemasında buluştu

Kaymakam Yılmaz Ayağının Tozuyla Nişan Yüzüğü Kesti

Nilda Erva Özdemir, Zonguldak'ın gururu oldu

İPEKSİROTALAR İLE SEYAHAT HAYALLERİNİZ GERÇEK OLUYOR!

Miniklerin Eserleri Sergiye Dönüştü, Büyük Beğeni Topladı

Hangi Mekâna Hangi Doku? Mat, Yarı Mat ve Parlak Boyalar Arasındaki Farklar

Aramıza Hoş Geldin Blak Kafe…

Şehit lidere vefa örneği

Ünallar Metal Şirketler Grubu’ndan Birlik ve Beraberlik İftarı

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 3 3 0 0 10 9
2.Trabzonspor 3 3 0 0 3 9
3.Göztepe 3 2 0 1 5 7
4.Konyaspor 2 2 0 0 6 6
5.Samsunspor 2 2 0 0 2 6
6.Antalyaspor 3 2 1 0 1 6
7.Fenerbahçe 2 1 0 1 2 4
8.Beşiktaş 1 1 0 0 1 3
9.Eyüpspor 3 1 2 0 -3 3
10.Gazişehir Gaziantep 3 1 2 0 -5 3
11.İstanbul Başakşehir 1 0 0 1 0 1
12.Alanyaspor 2 0 1 1 -1 1
13.Rizespor 2 0 1 1 -3 1
14.Kayserispor 2 0 1 1 -4 1
15.Kasımpaşa 2 0 2 0 -2 0
16.Gençlerbirliği 3 0 3 0 -3 0
17.Kocaelispor 3 0 3 0 -4 0
18.Fatih Karagümrük 2 0 2 0 -5 0