Kdz. Ereğli ilçesine bağlı Kışla Mahallesi’nde eşi Ayşe Koç ile birlikte tarım alanında çeşitli ürünleri üreten Erdemir emeklisi İsmet Koç, dün akşam bir ilke daha imza attı. Dün Cuma Namazı çıkışında Kdz. Ereğli Ziraat Odası Başkanı Zafer Yalman’ın 25 dönüm arazide kendisi ürettiği ve vatandaşlara ücretsiz dağıttığı patlıcanlardan alan Koç, bu üründen 6-7 çeşit yemek hazırlayıp sosyal medyada yayınladı. Gelini İnşaat Mühendisi Elif Koç’un tadına baktığı yemekleri sosyal medyada paylaşan Koç, patlıcandan ilk kez bir tatlı yaptığını ve tadının mükemmel olduğunu söyledi. Sosyal Medya’da kısa sürede viral olan videoyu izleyen çok sayıda kişi ise ilk defa duydukları patlıcan tatlısının tadına bakmak için Koç’u telefonla aradı. Bölücek Mahallesi’nde büyük baş hayvan, tavuk, yumurta ile çeşitli sebze ve meyvelerin üretimini gerçekleştiren üreticilerden Niyazi Gültekin de eşi ve çocukları ile birlikte Koç ailesini ziyaret ederek patlıcan tatlısının tadına baktı. Patlıcan tatlısını ilk defa yediğini ifade eden Gültekin, tadının mükemmel olduğunu söyledi. Üretici İsmet Koç ise “Dün Ziraat Odası Başkanımız Zafer Yalman’ın kendi tarlasında ürettiği ve Kdz. Ereğli halkına ücretsiz dağıttığı patlıcanlardan bizde aldık. Bu patlıcanlardan 6-7 çeşit yemek yaptık. Hem ana yemek, hem salata, hem de meze olarak hepsi birbirinden lezzetli. Patlıcanı una bulayıp yumurta ile kızarttığımız ve sarımsaklı yoğurtla sosladığımız yemek çok mükemmel oldu. Fakat ilk defa patlıcandan tatlı yapmayı denedim. Patlıcanı yaklaşık 1 saat kaynar suda pişirdikten sonra şerbet yapıp üzerine döktüm. Sonrada biraz kaymak, birazda üzerine ceviz ile fındık döktüm. Tadına ilk kendim baktım ve bayıldım. Sonra gelinim inşaat mühendisi Elif hanım denedi oda bayıldı. Videoyu sosyal medyada paylaşınca telefonların ard arda çalmaya başladı, sosyal medyada bir sürü mesajlar gelmeye başladı. Bölücek Mahallesi’nden üretici kardeşimiz Niyazi Gültekin eşi ve çocukları ile geldi. Patlıcan tatlımızın tadına baktı ve çok beğendi. Sonrada yine gelenler oldu, onlarda patlıcan tatlısının tadına baktılar ve harika buldular. Bu tatlıyı lokantalar yapmaya başlasın inanın yok satar. Herkese de evinde yapmayı tavsiye ediyorum. Bir kere yapsınlar sonra hiç vazgeçemeyecekler. Ben buradan Ziraat Odası Başkanımız Zafer Yalman kardeşimizi bir kez daha tebrik ediyorum. Çok doğru ve güzel bir iş yaptı. Gençlerimize örnek oldu. İnşallah gençlerimiz bu işi görür ve üretmeye başlar” dedi.
